Posizione
Sulla scogliera che delimita la spiaggia di Baja Sardinia sorge il ristorante Casablanca.
Ristorante
Il locale è di gran classe: una terrazza creata sul tetto dell’edificio principale del Club Hotel Baja Sardinia, a picco sul mare, che domina la meravigliosa baia.
Questo è il luogo ideale d’estate per un’indimenticabile e romantica cena al chiaro di luna e a lume di candela, allietata da buona musica.
Cucina
La cucina al Casablanca è la prediletta dei gourmet, il ristorante è nominato nelle guide di ristoranti di alto livello.
Al Casablanca gli ingredienti tipici del Mediterraneo sono preparati in un modo sapiente e leggero, secondo i canoni della cucina contemporanea, in un ambiente di raffinata eleganza.
I piatti forti della casa sono principalmente squisite pietanze a base di pesce come:
• medaglioni di aragosta
• tortino di melanzane alle vongole veraci
• spigole con pomodori secchi
Tutti questi piatti sono accompagnati da ottimi vini bianchi, sardi e non. Inoltre al Casablanca potrete deliziare i vostri palati con i “classici” della cucina dell’area mediterranea, con antipasti di terra e carni saporite.