Ristoranti in SardegnaRistorante Dal Corsaro


Posizione
Il Ristorante Dal Corsaro si trova a Cagliari in V.le Regina Margherita, a pochi passi dal porto turistico commerciale della città di Cagliari e dalla via Roma.

La Storia
Il Ristorante Dal Corsaro apre i battenti a Cagliari nel 1967. Sin dalla sua inaugurazione, è la famiglia Deidda a curare e gestire il locale. Gianluigi e la moglie Giuseppina, sommelier professionista, si occupano con scrupolosa attenzione e cura di ogni piccolo dettaglio.

La Sala
La sala del Ristorante dal Corsaro è elegante e raffinata, la posateria d'argento, i mobili di antiquariato e le antiche stampe marinaresche creano intorno a voi una magica atmosfera.

La Cucina
La cucina del Corsaro è legata al territorio, ossia all'utilizzo esclusivo di prodotti isolani, volendosi proporre come ambasciatrice della cultura enogastronomica sarda. La cucina si distingue per una selezione di pietanze preparate con grande attenzioni alle tradizioni culinarie e in una serie di proposte culinarie più creative e innovative. La prima selezione ripropone i piatti tipici regionali Sardi, la seconda accosta i pregiatissimi prodotti che quest' isola offre con prodotti di altra provenienza, creando accostamenti insoliti e suscitando nuove sensazioni visive, olfattive e creando nuovi piaceri per il palato. I sapori  dei numerosi formaggi tipici e l'ampia selezione di miele Sardo vi stupiranno.

La carta dei vini è molto ricca, con una scelta di circa 400 vini diversi. La carta dei vini viene spesso aggiornata dalla sommelier Giuseppina Pilloni, per includere i migliori  vini sardi, nazionali e internazionali. I clienti più esigenti saranno sicuramente soddisfatti della presenza di rare etichettte, vini ideali per i momenti più speciali. Vi è inoltre un'ampia possibilità di scelta fra i distillati.
 

 

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