Restaurant L'Ottava Isola - La Maddalena - Sardinien

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Ristorante L'Ottava Isola

Arcipelago della Maddalena (Olbia - Tempio)

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Öffnungszeitraum: Ristorante L'Ottava Isola

Vom: 06 April 2009 - Bis: 31 Oktober 2009

Lage
Die Insel “La Maddalena” ist die grösste in der Fläche im Vergleich der anderen sieben Inseln des Archipel (Caprera, S. Stefano, Spargi, Budelli, S. Maria, Razzoli und andere kleine Inselchen)

Vom Hafen von Palau ist die Insel mit dem Fährenschiff gut erreichbar und die Überfahrt dauert lediglich 20 Minuten. Die Fähren, als Passagiertransportmittel, sind mit Bar und Panorama-Deck ausgestattet und somit ist die Fahrt gemütlich und kann als Besichtigungstour des nördlichen Schönheitsfleckens angesehen werden.

Geschichte
Die Familie Barretta wird seit 1958 im internationalen, kulinarischem Sektor mit hervorragendem Ruf gerühmt.

Dieser Erfolg, den Ruf der guten Tradition, wird heute stets von Enzo Barretta aufrechterhalten, dem Erfinder des ersten und einzigen schwimmenden Restaurant im Archipel der Maddalena. Die Entwicklung seiner Idee dauerte 30 Jahre, denn Barretta war stets auf der Suche nach der fabelhaftesten Lokalität mit dem meisten Charme und einer geeignetesten Struktur um sein Projekt nach seinen Idealvorstellungen realisieren zu können.

Im Januar 2006, im Hafen von „La Spezia“, hat Barretta endlich das gefunden wonach er suchte: ein versunkener Leichter. Nach etlichen Baustellen-Monaten wurde der Leichter so restauriert und ausgebaut, das er der neuen Aufgabe komplett entsprach: es entstand eine stilvolle Plattform und ein Schaustück für’s Auge, dank der direkten Lage auf dem Meer und der Mediterranen Umgebung welche magische Momente schenkt.

Esssaal
Der geräumige Esssaal, mit einer Oberfläche von ca. 320m2, verfügt über elegante Lounge-Bereiche, ideal um einen Schlummertrunk zu degustieren und die Atmosphäre zu genießen.

Die Einrichtung des Leichters wurde bis ins letzte Detail mit Kunsthandwerk ausgestattet: es wurden hochwertige Hölzer benutzt und von Hand geschnitzte Werke kreiert, dies führte zu einem extra-feinen Resultat.

Im Zentrum des schwimmenden Lounge-Restaurant befindet sich ein großes Aquarium für die Langusten – die Hausspezialität!

Es kann behauptet werden, dass in dieser Art & Weise dieser Leichter der Erste und der Einzige im ganzen Mittelmeerraum ist.

Küche
Die Spezialität des Hauses ist auf jeden Fall die Languste: Barretta hütet sehr sorgfältig sein Geheimrezept für die Zubereitung, dahinter steckt Kreativität und Können.